北京的水質不怎麽好，只要不是赤貧的家裏，都要把自來水先過濾後然後再煮沸后再喝。

白開水實在是寡淡，生活已經很無趣了，如果每日還要配上白開水度日，那這樣的生活也實在是太可憐了。

茶

曾經因爲做福建和四川的旅游綫路，我對茶不能算是一无所知。了解了一些茶的历史，和糅制手法等。但茶在我這裏也僅僅是讓白開水稍增滋味的一種手段罷了。或许

碳酸飲料

我最喜歡的碳酸飲料是可樂，但爲了身材考慮，我多喝無糖可樂。如果比較長的時間沒有喝，我會十分想念。

咖啡

我喝咖啡總是要加奶。一杯250ml，我在辦公室的做法，是加一勺凍乾咖啡，然後用開水冲半杯，然後再對上半杯的牛奶。這樣的咖啡微微有甜味，濃淡適宜，還是十分不錯的辦公室飲料。最近我又在嘗試cold cold brew，這種效果有點像Americano，在我看來味道有些寡淡。我還需要對cold brew有更多研究才好。

家裏還有膠囊咖啡機，我爲了環保，也爲了省錢。我買了不鏽鋼的reuseable capsule，自己買coffee bean，現磨填充。效果不如買的鋁製膠囊，但是冲expesso還可以接受。

相關信息：

咖啡的grind size：Cold Drip Grind Size – About coarse and fine coffee powder | Coffee Wiki (cold-drip-coffee.com)

(14) VVcafe by 學長 – YouTube

果汁

我為家裏的cook machine配了citrus juice appliance，我偶爾會用它做橙汁，4個橙子加一個檸檬然後再用清水稀釋，味道非常好。就是做起來稍有麻煩。

酸奶

我在家裏一般都是用1L的常溫包裝奶，加上菌粉，然後放到酸奶機中自製。最近我還買了greek yogurt machine。 可以用酸奶做酸奶冰激凌。

將水果，像是草莓、芒果放到酸奶裏，然後用blender mixing，味道相當好，如果水果不夠量，還可以加入蜂蜜或楓糖，增加甜味。

Cocoa

我一直還蠻喜歡Cocoa的，利用cocoa，牛奶，糖，a little bit of 鹽，再加上一個奶泡機能夠很方便得做出一份味道不錯的Cocoa 出來。